Ricette del Sudafrica – Vetkoek (Frittelle)
SimilI alle nostre frittelle, le Vetkoek assomigliano a ciambelline senza buco che si possono farcire con burro, marmellata o anche carne tritata
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Ricette del Sudafrica – Pap in Salsa Chakalaka
Oggi i sapori dell’Africa ci fanno gustare il Pap, una polenta a base di mais, da accompagnare con la piccantissima salsa Chakalaka
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Ricette del Sudafrica – Malva Pudding
Cremoso e corposo, si scioglie letteralmente in bocca…Attenzione perchè una fetta non basta!
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Ricette del Sudafrica: Koeksisters (Ciambelline)
Le deliziose e morbide frittelle, dalla caratteristica forma a treccina o arrotolata, sono perfette a merenda e non solo
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Ricette del Sudafrica – Fikkadels (Polpettine di Carne)
Leggermente speziato e decisamente saporito. Agnello, manzo o maiale in ogni combinazione per soddisfare tutti i gusti!
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Ricette del Sudafrica Bobotie – Tortino di Carne
Un piatto gustoso che affianca dolce e salato, prestandosi a fantasiose varianti
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Ricette sudafricane – Pap con Spinaci
Scopriamo insieme le abitudini alimentari del Sudafrica. Oggi si mangia pap…la polenta degli afrikaaner
