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Patatine fritte contro l’invecchiamento, ma solo se in olio extra-vergine d’oliva

Una ricerca della Facoltà di Agraria dell’Università Federico II di Napoli sdogana un cibo da sempre “demonizzato”: le patatine fritte

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Dieta e patate: pro e contro

Le patate, nemiche o alleate della dieta?

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Cosa c’è a pranzo? Insalata russa

L’insalata russa è un piatto tradizionale della cucina russa, ma nel Settecento era nota come insalata alla genovese, perché considerata uno dei principali piatti presenti nei pranzi di gala dell’aristocrazia ligure

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Cosa c’è a pranzo? Tortino di patate

Una versione da cuocere in padella di una ricetta con tante varianti, che si può personalizzare con fantasia

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Cosa c’è a pranzo? Calamari in umido con patate

Piatto di mare di facile preparazione, ottimo da gustare con un bianco secco

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Cosa c’è a pranzo? Baccalà mantecato con patate e broccoli

Un po’ di leggerezza dopo le abbuffate delle feste…

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Cosa c’è a pranzo? Zuppa di legumi

Un piatto caldo e nutriente per riscaldare queste giornate invernali

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Cosa c’è a pranzo? Cous cous di carne e verdure

Il sapore del Mediterraneo in un piatto che proviene direttamente dai paesi del Nord Africa e sempre più apprezzato anche dai palati italiani

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Cosa c’è a pranzo? Spigola in crosta di patate

Ecco una ricetta per preparare un secondo piatto di pesce leggero ma molto gustoso

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Cosa c’è a pranzo? Pomodori con il riso alla romana

Nuova ricetta…leggera ma veramente deliziosa. Un piatto da gustare caldo ma anche freddo. Buon appetito!

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