Il sale degli chef stellati è inglese
Mai sentito parlare di Sale Maldon? Chi non è appassionato di cucina può non averne mai sentito parlare ma per gli esperti si tratta di una vera eccellenza. In generale il sale per condire è uno di quegli alimenti che troppo spesso diamo per scontato. Eppure nell’antichità il sale è stato uno dei metodi più […]
