Il nuovo libro di Andrea Vitali: Le tre minestre. La recensione

Il nuovo libro di Andrea Vitali

Le tre minestre - la copertina

E’ uscito in tutte le librerie il nuovo libro di Andrea Vitali, Le tre minestre (Mondadori 2013, «Mondadori illustrati – Electa» 14,90 €).

Andrea Vitali cambia genere: questa volta non delizia i lettori con un racconto originale di ambientazione lacustre, ma con una raccolta di aneddoti autobiografici sulla sua infanzia. Il titolo è un gioco di parole: le tre minestre sono in realtà le tre «Ministre», vale a dire la zia Cristina, la zia Colomba e la zia Paola, rispettivamente, nella fantasia dello scrittore, le reggenti dei dicasteri degli Interni, dell’Agricoltura e degli Esteri.

Come apprendiamo dalla narrazione del medico di Bellano infatti, la prima delle tre aveva l’onere di badare alle faccende di casa, la seconda di curare i campi e gli animali, mentre la terza era impegnata in attività professionali fuori dal «regno», oltre a mantenere i rapporti col vicinato. Andrea Vitali comincia così, raccontando la sua infanzia con le zie, a raccogliere aneddoti spassosi, tutti o quasi rigorosamente a sfondo culinario, ripercorrendo in questo modo anche le tradizioni gastronomiche del lago di Como, attraverso l’espediente dei ricordi del proprio passato.

Veniamo così a conoscenza di modi di dire popolari che in bocca a zia Paola divenivano quasi leggi di natura, «assiomi che non ammettevano repliche», per dirla con le parole dell’autore: dalla saggezza contenuta nel detto «la minestra è la biada dell’uomo», alla scaltrezza contadina del «avere debiti e non avere voglia di pagarli è come non averne», Vitali riscopre pillole di cultura locale attraverso i gesti e le parole della ministra degli Esteri del suo regno di bambino.

Ma altrettanto importante nel percorso scelto dall’autore lacustre è la figura della zia Cristina, l’addetta agli Interni: è proprio attraverso la sua cucina che si dipanano molti degli aneddoti narrati nel libro. Una cucina rigorosamente a base di grassi, come da tradizione del nord Italia, fatta di carni lasciate cuocere in un letto di burro, di verdure pesantemente condite e di sapori forti, come quello dei salumi nostrani offerti ai vicini a un banchetto. Nelle storie raccontate in questo volume la cucina delle tre Minestre ha un’importanza tale per collegare i ricordi di Vitali che l’autore allega un ricettario ricco di quei piatti che hanno segnato le tappe della sua crescita.

Ma la cucina di zia Cristina non sarebbe stata la stessa senza il contributo essenziale di zia Colomba: era lei infatti, da buona ministra dell’Agricoltura, a procacciare il necessario per poter dar vita e forma ai sapori e agli odori del cibo del regno delle tre Minestre, così intensi da far miagolare il maltrattato gatto di casa. Con questa figura infatti Vitali ci racconta della vita agreste di quell’epoca, fatta di risvegli all’alba, duro lavoro e sudore della fronte per i lunghi mesi di vita dei campi e del bestiame.

Il nuovo libro di Andrea Vitali

Andrea Vitali www.ok-salute.it

Andrea Vitali con il libro Le tre minestre (Mondadori 2013, «Mondadori illustrati – Electa» 14,90 €) si spinge così persino oltre a dove era arrivato nei suoi romanzi: racconta cioè la vita del lago di Como e delle valli che lo circondano, in un’era ormai remota e quasi dimenticata. Lo fa in modo divertente e solo vagamente malinconico, senza mai lasciarsi andare alla nostalgia, ma dipingendo il tutto con l’ironia originale che attraversa tutta la sua produzione. Questa volta però senza utilizzare l’espediente del romanzo, ma racconti e aneddoti di vita vissuta.

Non solo questo: l’autore bellanese dimostra di aver acquisito una  padronanza dello stile e della lingua che gli permettono, ormai senza ritrosie, giochi di parole e doppi sensi e che ne fanno certamente uno dei migliori narratori nel panorama italiano, grazie a uno stile asciutto e semplice, senza mai diventare banale. In altre parole, uno scrittore se non unico, almeno raro, come le tradizioni popolari che attraversano i suoi racconti.

Andrea Vitali. Le tre minestre. Mondadori 2013, «Mondadori illustrati – Electa» 14,90 €

Daniele Leone
@DanieleLeone31

Foto in copertina: www.laprovinciadicomo.it

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