Cosa c’è a pranzo? Penne alla monzese

Ingredienti per 4 persone:

300 gr di penne rigate

200 gr di salsiccia

20 cl di panna fresca

2 bustine di zafferano

60 gr. di parmigiano

Sale

VIDEORICETTA

PROCEDIMENTO

Pelare la salsiccia e farla rosolare in una padella antiaderente senza aggiunta di grasso.
Dopo aver eliminato il grasso di cottura, aggiungere la panna e lo zafferano e continuare la cottura a fuoco dolce per 2-3 minuti.
Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolare e condirle con la salsa.
Completare con il parmigiano grattugiato.
Servire.

Video LaCucinaItaliana.it

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