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Ogni dieta che si rispetti, oltre ai pasti principali prevede degli spuntini cosiddetti “spezza-fame”, permettono di non arrivare all’ora del pranzo e della cena affamati e ci aiutano a distribuire le energie durante la giornata. Sono i nutrizionisti stessi a raccomandarli; lo spuntino ideale dovrebbe contenere fino ad un massimo di 100 calorie, bilanciando proteine, fibre e grassi oltre che carboidrati.

Ecco perché la frutta, che contiene un apporto giusto di zuccheri, che permette di concedersi uno sfizio dolce, restando contemporaneamente nelle 100 calorie concesse dalla dieta.

In commercio esistono anche snack sfiziosi che contengono meno di 100 calorie, ma che peccano comunque dal punto di vista nutrizionale. La maggior parte degli spuntini dolci confezionati in commercio contiene due o tre cucchiaini di zucchero. Una quantità molto elevata se paragonata a quella che si è soliti mettere nel caffè.

La soluzione migliore perciò, sarebbe quella di prepararsi da soli degli spuntini di metà mattinata o pomeriggio, spaziando tra gli alimenti e facendo sempre attenzione alle porzioni.

Porzioni piccole, normalmente corrispondono ad apporti calorici inferiori. La bilancia non serve: la superficie coperta di un palmo della mano, equivale ad una porzione di circa 80-90 grammi. Il contenuto di un cucchiaino corrisponde a circa mezzo pollice, mentre una striscia di formaggio da 30 grammi è paragonabile alla lunghezza dell’indice.

A seconda dei gusti, si può chiaramente spaziare tra spuntini dolci o salati, che contengano rigorosamente meno di 100 calorie. Ecco qualche idea per rendere la nostra dieta più sfiziosa, senza ripercussioni sulla linea:

1. 1 arancia con qualche nocciolina tostata;
2. 10 mandorle;
3. mezzo avocado piccolo;
4. 1 focaccina ai 7 cereali;
5. 4 gallette di riso con 2 cucchiaini di formaggio in fiocchi (tipo Jocca);
6. 85 g di formaggio magro con 3 crackers di grano intero;
7. un sorbetto fatto con una tazza di succo d’arancia ghiacciato;
8. 3 manciate di popcorn (ma senza burro!);
9. 100 g di yogurt intero alla frutta;
10. 1 fetta di pancarrè con 40 g di fiocchi di latte;
11. 100 ml di latte con 100 g di fragole;
12. 200 g di fichi;
13. 3 fette biscottate dolci;
14. 100 g di albicocche sciroppate;
15. 200 g di melone fresco

Sara Mariani