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Gelato Festival 2014: sfide a colpi di gusto on the road

Gelato Festival 2014: sfide a colpi di gusto on the road

Dopo Firenze, Lecce e Roma il Gelato Festival fa tappa a Milano. Dal 22 al 25 maggio il “Buontalenti” ospiterà degustazioni, showcooking, laboratori e sfide

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Chef sociali: la ricetta anti-solitudine

Grazie agli chef sociali ai fornelli gli anziani non si sentiranno più soli

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Arte e gusto: il Gambero Rosso incontra il Macro

La gestione del ristorante nel museo romano sarà siglata dal noto nome, sinonimo di gastronomia di qualità

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Ricette del Sudafrica – Vetkoek (Frittelle)

SimilI alle nostre frittelle, le Vetkoek assomigliano a ciambelline senza buco che si possono farcire con burro, marmellata o anche carne tritata

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Ricette del Sudafrica – Pap in Salsa Chakalaka

Oggi i sapori dell’Africa ci fanno gustare il Pap, una polenta a base di mais, da accompagnare con la piccantissima salsa Chakalaka

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Ricette del Sudafrica – Malva Pudding

Cremoso e corposo, si scioglie letteralmente in bocca…Attenzione perchè una fetta non basta!

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Ricette del Sudafrica: Koeksisters (Ciambelline)

Le deliziose e morbide frittelle, dalla caratteristica forma a treccina o arrotolata, sono perfette a merenda e non solo

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Ricette del Sudafrica Bobotie – Tortino di Carne

Un piatto gustoso che affianca dolce e salato, prestandosi a fantasiose varianti

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Ricette sudafricane – Pap con Spinaci

Scopriamo insieme le abitudini alimentari del Sudafrica. Oggi si mangia pap…la polenta degli afrikaaner

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Cosa c’è a pranzo? Carpaccio di salmone agli agrumi

Un gustosissimo piatto per alleggerirsi dalle abbuffate delle feste

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