Cosa c’è a pranzo? Mezzemaniche gorgonzola pere e noci

news-mezzemanichegorgonzolanoci_1Ingredienti per 4 persone
320 gr. Mezze maniche
200 gr. Gorgonzola
100 gr. Noci sgusciate
80 gr. Burro
1 Pera e mezzo tagliata a cubetti
1 Bicchiere di panna fresca
Prezzemolo
Olio extra vergine di oliva
Pepe e sale

VIDEO RICETTA
Scaldate una padella sul fuoco, aggiungete il burro, le noci schiacciate con le mani, aggiungete le pere, un pizzico di sale,
il prezzemolo tritate, il gorgonzola, la panna fresca e lasciate sciogliere il gorgonzola.
Appena prende il bollore spegnete la fiamma, scolate la pasta e mettetela nella padella con la salsa
Alzate la fiamma, aggiungete un cucchiaio di acqua e mantecate per un paio di minuti.
Mettete la pasta in un piatto, guarnite con un po’ di prezzemolo, del pepe e un filo di olio extra vergine di oliva.

foto e video Italianfoodnet.com

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