Cosa c’è a pranzo? Broccoli gratinati

broccoliparmigianoI broccoli gratinati sono un piatto semplice da preparare e dal risultato delizioso, possono essere serviti come contorno ma anche come secondo piatto. Magari può essere una ricetta che può servire per far mangiare i broccoli ai bambini che non è mai un’impresa facile, può essere una buona alternativa per evitare di friggere tutto.

Ingredienti per i broccoli gratinati (dosi per 2 persone)

  • 400 gr di broccoli (già puliti)
  • 2 uova
  • Sale
  • Olio exravergine di oliva
  • 70 gr di parmigiano grattugiato
  • Prezzemolo

Source: http://www.buttalapasta.it

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